芥菜丝怎么腌(芥菜丝怎么腌才能出芥末味的)

有人对榨菜丝怎么腌制(榨菜丝怎么会有味道)感到不解。接下来就让小仙来说说榨菜丝的腌制方法吧。

1.用刀把疙瘩里面的土挖出来，洗干净，晾干。

2.将芥菜疙瘩切成细丝，全部切好。

3.将切好的芥末丝放在窗帘上，稍微擦干多余的水分。

4.将芥菜丝放入盆中，加入鸡精、盐、糖、醋和白酒。

5.用手均匀摩擦。如果你喜欢大蒜的味道，加入蒜末，揉匀，然后倒入煮好的花椒油，搅拌均匀。如果不喜欢辣椒，可以装瓶直接腌制。

6.如果喜欢辣椒，可以加入辣椒粉拌匀。辣椒粉的量可以根据自己喜欢的辣度来添加。

7.就这样，放一瓶辣椒粉在里面，全部打包，密封保存，腌制3天以上就可以吃了。

仅此而已。希望小仙的内容能帮助你了解更多。