十八豆怎么腌咸菜(十八豆怎么腌咸菜)

2022-11-01 07:54:57

不是所有人都知道石柏豆咸菜(石柏豆咸菜)。接下来，让孟晓来说说如何用十八豆腌制咸菜。

1.十八豆，姜，蒜，泡椒，泡椒水(超市买的野辣椒水)。

2.选嫩十八豆，去两端，放盆里。去掉虫洞，加入一些盐。

3.用清水浸泡20分钟后清洗干净。

4.将豆子切成1cm左右的小块，放入容器中。

5、蒜末、姜末。

6.在18颗豆子中加入4汤匙盐，搅拌均匀。多放一点盐可以延长保存时间。

7.加入姜、蒜和泡椒，搅拌均匀。

8.将混合好的豆子放入干净无油的容器中，压实。

9.倒点泡椒水，就是超市买的野辣椒水。

10.瓶口套一层保鲜膜，盖好，放置3天就可以吃了。

这就是本文的全部内容。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。

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