琼脂是什么胶(琼脂是胶吗)

2022-10-30 09:58:38

有些人很好奇琼脂是什么样的凝胶(是琼脂凝胶)。那么,肖鑫,告诉我什么是凝胶琼脂。

1.琼脂又称琼脂,是从特种藻类产品中提取的一种具有经济价值的藻胶,如石花菜或其他红藻植物。这种胶固化型强,有一定的稳定性。

2.日常生活中广泛应用于食品工业。它不仅可以用作增稠剂和凝固剂,还可以用来制作各种饮料、果冻等。

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