青茄子和紫茄子的区别(青茄子和紫茄子的区别是什么)

2022-10-30 02:28:11

关于青茄子和紫茄子的区别(青茄子和紫茄子有什么区别)，少数人不知道。让小光谈谈绿色茄子和紫色茄子的区别。

1.颜色不同:绿茄子的外皮是青绿色的，因为缺少合成花青素的基因，而紫茄子的外皮是紫色的，因为茄子的颜色色素中含有花青素。

2.形状不同:青茄子一般呈长方形，细长。紫茄子有椭圆形、圆形、长方形等。，比青茄子圆。

3.口感不同:青茄子的肉质比紫茄子软，较厚，但含水量没有青茄子高。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。

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