云南澄江特产有哪些(云南澄江特产有哪些小吃)

还有少数人不知道云南澄江的特产(云南澄江的小吃)。然后让萧蔷谈谈云南澄江的特产。

1.抚仙湖的抗浪鱼。

抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼。它以肉质细嫩、刺软、味道鲜美而闻名，吃起来令人难以忘怀。抗浪鱼小而细，长3-4寸，形如箭，银白色，喜生活在深水鱼洞或沙砾中。抗浪鱼的生活习性充满了神秘。每年春节开始到中秋节开始这段时间是它的鱼汛期，当地人称为鱼发季。

2.抚仙湖的银鱼。

和抗浪鱼一样，抚仙湖的银鱼也很有名。在抚仙湖，一年四季都能打捞到2cm左右的银鱼幼体，说明它们一年四季都在繁殖，数量呈几何级数增长。

3.澄江藕粉。

澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。因其质地纯正，冲泡后晶莹透明，口感香甜，享誉全省。是澄江传统名吃。

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