千层酥做法(苹果千层酥的做法)

千层饼的做法(苹果千层饼的做法)有几个人不知道。让小常说说千层酥的做法。

1.筛面粉并混合。

2.加入奶粉和盐。

3.加入软化的黄油。

4.加入牛奶，切段，拌匀。

5.揉成面团。不一定要太顺利。用保鲜膜包好，冷藏过夜。

6.桌面撒一点粉，四周擀开冻好的面团，中间部分厚一点，边缘薄一点。

7、膜黄软。

8.铺一片黄色。

9.用擀面杖将包好黄片的面团敲成粗细相等的条状，然后向两端擀开；将面团对折四次；再对折，完成前四折，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏15分钟。

10.在桌子上撒上粉，将冷藏的面团转90度，用擀面杖用同样的方法打成等厚的面团。

11.左右对折到中间。

12.完成7折优惠；之后，将面团再次放入冰箱冷藏1小时。取出后重复5-10的步骤进行第二轮四折三折。在这个过程中，面团被折叠了四次，即一折、一折、一折、一折。

13.最后三次折叠后，可以把面团切成两半，根据需要冷藏或冷冻。

14.将面团擀开，用花模切成小块。

15.烤箱预热至160℃，中层烤8-10分钟。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。