鲜奶能加热吗(在超市买的冷藏鲜奶能加热吗)

有些人不知道鲜奶能不能加热(超市买的冷藏鲜奶能不能加热)。所以，小超，给我讲讲鲜奶能不能加热？

1.鲜奶可以加热。老人、小孩等肠胃功能较弱的人适合温奶后饮用。鲜奶加热温度不宜过高。如果鲜牛奶长时间煮沸，其中的蛋白质会凝固产生不易消化的果冻，降低牛奶原有的营养价值，影响鲜牛奶的口感。

2.最好的办法是把牛奶装在80℃左右的热水里，时不时摇一摇。水温降到合适的温度，牛奶就会温热，不仅安全快捷，还能最大限度的保留营养成分。最后需要提醒的是，现在的液态奶按照杀菌温度可以分为低温巴氏奶和高温灭菌奶。对于巴氏奶来说，保质期短，容易变质。建议分几次购买少量牛奶，每次开包后一次性喝完。高温灭菌牛奶，保质期长，保质期内可以一次性多买牛奶。也建议开封后一次性饮用。对于玻璃瓶包装的鲜奶，建议直接用吸管喝。

仅此而已。希望小超的内容能帮助你了解更多。