茶油剁椒鱼头的做法(茶油剁椒鱼头的做法窍门)
茶油剁椒鱼头的做法(茶油剁椒鱼头的绝招)不是所有人都知道的。接下来,让小琪说说用茶油剁椒鱼头的做法。
1.原料:鱼头、盐、料酒、定粉、姜、蒜、剁椒、茶油、酱油。
2.鱼头,放一边。
3.鱼头清理干净,两边去方块,两边清洗干净,去腮。
4.准备一个小碗,加入盐、料酒、酱油,搅拌后加入定粉,备用。
5.将调好的酱料抹在鱼头上,双面抹匀,腌制10分钟。
6.准备好姜蒜丝(这里也可以加入大葱等香料)。
7.剁椒,这是自制的,很香。
8.准备一个盘子。现在在盘子上铺一层姜蒜,然后把鱼头放上去,再放上姜蒜和剁椒。
9.大火蒸12分钟,出锅前将热油浇在鱼头上。
10、出锅,吃。
11.很辣,但是很好吃。
这就是我想说的。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。
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