水盆羊肉做法(水盆羊肉做法大全)

有些人不知道水盆羊肉的做法(《水盆羊肉做法大全》)。让小昭谈谈水盆羊肉的做法。

1.食材:羊肉适量，紫菜、粉条、油、盐、料酒、葱姜、胡椒粉、酱油、鸡精、八角、花椒。

2.将羊肉切成小块，洗净血水。

3.锅内倒入冷水，加入羊肉大和料酒烧开，再用小火煮5分钟，敲掉浮头上的血沫，捞出羊肉。

4.锅内倒入少许油，先放入花椒、八角翻炒，再放入葱、干红辣椒、姜片翻炒。

5.将煮好的羊肉倒入火中翻炒，炸油。

6.加入酱油，翻炒均匀，倒入原汤中煮沸。因为买的是北方羊肉，所以没有把原汤倒掉，而是焯水去掉血沫和多余的油。

7.大火烧开后，小火炖一个半小时。炖一个小时后，可以加盐和鸡精。

8.紫菜浸泡，炖羊肉时洗净；事先将风扇浸泡在冷水中。

9.羊肉炖软烂后，放入紫菜和粉条烧开，再撒上葱花和即食枸杞，即可出锅。

仅此而已。我希望小昭的内容能帮助你了解更多。