鸭粥做法(鸭粥做法最正宗的做法)

有人对鸭粥(鸭粥最正宗的做法)感到不解。接下来，让小辉来说说鸭粥的做法。

1.材料:土鸭500克，大米500克，葱2根，红枣2枚，花椒适量，莲子3粒，老红糖5克，盐适量，酒2勺，姜3片。

2.将土鸭、花椒、葱结、白酒、姜片倒入锅中用凉水开大火。

3.滚3分钟后捞出，焯水，去肉去骨。

4.大米泡好待用。

5、鸭骨、鸭翅加适量水，然后去壳桂圆干、去核红枣、老红糖1块。

6.掩护。大火煮SAIC后，将压力改为小火煮15分钟。这个空档把去骨鸭肉切成肉丝，用少量酱油、盐、糖腌制。

7.蒸汽下去后，打开锅盖，用小火慢慢煮泡好的米饭。

8.粥八分熟后，先把鸭骨捞出来，然后把鸭肉丝放入锅中，卷起来再加盐调味，直到粥熟了，撒上一些大葱。

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