煮木耳前要泡多久(煮木耳前要泡多久才能煮)

有些人很疑惑木耳要泡多久才能做好(木耳要泡多久才能做好)。让小曼说说木耳煮之前要泡多久。

1，1-2个小时。干黑木耳又脆又硬，类似皮革质地。需要在常温下用清水浸泡1-2小时，黑木耳才能吸水恢复本色，呈黑褐色，软而胶状，薄而有弹性，润而半透明。黑木耳可以完全泡开，可以用来炒菜、炒菜、凉拌。

2.巧用保鲜碗:5分钟内将小块黑木耳放入保鲜盒中，倒入35度左右的水，然后将保鲜盒密封，双手握住保鲜盒，然后用力上下摇晃。通过这种高频振动，水分子可以快速进入黑木耳内部，使其在短短几分钟内完成膨润步骤。

3、热水浸泡:20分钟当天气温度较低或者急于泡黑木耳食用时，可以将常温水改为热水浸泡黑木耳，这样会大大缩短浸泡时间。温度在60度以上，应该不会太高。否则黑木耳中的活性营养成分会损失更多，食用营养价值降低。

这就是我想说的。希望小曼的内容能帮助你了解更多。