排骨汤怎么煲(排骨汤怎么煲好吃)

2022-10-18 03:15:32

有些人很好奇排骨汤怎么做(排骨汤怎么做才好吃)。接下来就让小秦来说说排骨汤怎么做吧。

1.冬瓜排骨汤

食材:排骨半斤,冬瓜1斤,盐,香菜。

做法:将冬瓜切成寸片。烫肋骨去血。将排骨用水煮至七成熟,加入冬瓜和盐至熟,撒上香菜。

2.莲藕排骨汤

材料:猪排、莲藕500克、姜1根、盐、米酒。

做法:用刀把莲藕拍松肉,然后切滚刀,再用盐腌一下备用;将清洗干净的排骨直接放入锅中加入冷水煮沸,用勺子撇去血泡,加入一块拍好的生姜,再加入莲藕炖至熟。根据自己的口味,调咸调淡,炖出来的莲藕汤有莲藕的甜香味。

3.苦瓜排骨汤

材料:苦瓜500克,排骨400克,葱、姜、绍酒、盐、味精。

做法:将冬瓜去瓤,切块;排骨洗净,切成小块。锅中加入适量清水,烧开,放入排骨,烧开去血泡,捞出洗净。锅烧热,放入排骨和清水,大火烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、绍酒,用小火至排骨熟,再放入苦瓜煮10分钟左右,加盐、味精调味。

仅此而已。希望小秦的内容能帮助你了解更多。

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