鱼翅如何做(鱼翅如何做的稠厚)

2022-10-18 01:16:26

不是每个人都知道鱼翅的制作方法(如何让鱼翅变粗)。让小真来说说鱼翅的制作方法。

1.材料:鱼翅(干)20克，排骨500克；辅料:料酒2大勺，盐，葱1根，姜1根，胡椒粉少许。

2.将鱼翅浸泡在冷水中24小时。泡好后撕，小火煮30分钟，然后换水再煮30分钟。

3、排骨泡水。焯过的排骨洗净备用。

4.将料酒、葱、姜、排骨、鱼翅放入砂锅。

5.大火烧开后，小火炖1小时。将排骨炖至软烂，再放入葱花、胡椒粉、盐。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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