新鲜大蒜怎么腌制好吃(新鲜大蒜怎么腌制好吃,不是很嫩了)

还有一些人对如何腌制鲜蒜好吃(鲜蒜怎么腌制好吃，不是很嫩)感到不解。下面就让小黑来说说如何腌制鲜蒜吧。

1.腌制鲜蒜时，需要先准备3000克大蒜，将其根部和根部全部剪掉，剥去其外层的老皮，然后放入大盆中，加入适量的水和少量的食用盐进行浸泡。

2.在泡蒜的过程中，要勤换水，这样才能去掉大蒜的辣味。大蒜准备好后，要准备适量的白醋、白糖和少量的食用盐。将它们一起放入锅中加热煮沸。锅里的盐和糖全部开关后，温度要降下来。

3.取一个干净的泡菜坛，倒入适量的白酒，用干净的布擦拭消毒，然后取出泡好的大蒜，捞出水分放入坛内，加入调配好的糖醋汁，让糖醋汁完全不沾蒜。然后封好坛口，放在阴凉的地方腌制。腌制一个月左右，蒜味就好了。想吃的时候可以拿出来直接吃。

仅此而已。希望小荷的内容能帮助你了解更多。