板栗煲汤的做法大全(板栗煲汤的做法大全窍门)

还有少数人不知道栗子煲汤的做法。那么，萧鸾，给我讲讲整本书里栗子汤的制作方法。

1.栗子炖鸡。

材料:三黄鸡1只，板栗150克。调料:盐、料酒、葱段、姜片。

做法:将三黄鸡洗净，放入沸水中焯水，从背部劈开，剁去爪尖和翅尖，用刀背将鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨、脊骨折断，然后切块，放入沸水中焯水5分钟，捞出血水备用；将栗子放入沸水中煮5分钟，然后去壳裹衣备用。锅中加入清水，将鸡块、板栗仁、葱段、姜片、料酒放入锅中，小火炖40分钟，再加盐调味。

2.栗子排骨汤。

材料:白萝卜500克，排骨500克，板栗15克，盐5克，姜片10克，胡椒粉2克，水适量。

做法:白萝卜洗净，带皮切块备用；加入排骨和姜片，放入冷水中煮开；然后去掉筋备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；排骨一次加足水，放入切好的白萝卜块，大火煮至沸腾；转文火继续煮40分钟；排骨软烂时，放入板栗，煮5分钟；最后加入盐和胡椒粉调味即可饮用。

3.栗子猪肉汤。

材料:栗子20个，瘦猪肉200克，蜜枣和姜。

做法:锅中倒入清水，然后烧开水，将瘦猪肉倒入开水中，煮5分钟后取出洗净。用刀把瘦猪肉切成几份。栗子洗干净后，用刀切开，让栗子分享精华，流入汤中。用清水洗净蜜枣。将所有材料倒入盛有清水的电磁炉中。先设为高火一小时，一小时后设为低火两小时。两小时后，加入少量盐即可食用。

这是全文的结尾。我希望萧鸾的内容能帮助你了解更多。