羊肉汤用冷水还是热水(羊肉汤用冷水还是热水下锅)

2022-10-14 00:55:40

还有一些人在想，羊肉汤应该用冷水还是热水煮？接下来让小康说说羊肉汤用冷水还是热水。

1.放上冷水，热水就不会沸腾了。

2.把羊肉泡在水里。这是为了泡出血水，让汤更香。飞水:水烧开后，将浸泡洗净的羊肉放入锅中，等待沸腾，滚几下，倒掉脏水，再将羊肉冲洗干净。起新锅冷水，放入羊肉、葱、姜。将火烧开，撇去浮沫。关小火，盖上锅盖，小火炖1小时左右。如果用筷子戳一下，就会这样，说明这锅清汤羊肉熟了。

这是全文的结尾。希望小康的内容能帮助你了解更多。

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