黑芝麻花生汤圆的做法(黑芝麻花生汤圆的做法大全)

不是所有人都知道黑芝麻花生饺子的做法(《黑芝麻花生饺子做法大全》)。让小迪说说黑芝麻花生汤圆的做法。

1.材料:熟黑芝麻130克，熟花生仁35克，白糖45克，猪油65克，糯米粉270克，开水205克。

2.称取煮熟的黑芝麻、花生仁、白糖。

3.倒入破壁机(没有破壁机也可以用料理机)做成粉末(越细越容易流沙)。

4.黄油(或猪油)保温，水化，倒入馅料，搅拌均匀。放入冰箱冷冻30分钟。

5.30分钟后，取出黑芝麻花生馅。冷冻黑芝麻花生馅硬而圆润。每个7克重的圆形，放冰箱30分钟(冻硬了容易包起来)。

6.此时开始和汤圆搅拌，用筷子将刚煮好的开水倒入糯米面中并使其呈絮状，然后用手搅拌均匀，用保鲜膜包裹，防止水分流失。

7.等黑芝麻花生馅冻硬了，我们来做汤圆。汤圆是圆形的，每个重量为12克，放在保鲜袋中防止干燥。

8.这时候把冰箱里冻好的芝麻馅拿出来，开始包饺子。冻芝麻馅真的很好吃。

9.用糯米粉把包好的饺子卷起来，防止粘连。包好的饺子吃不完，就放冰箱冷冻。

10.用水煮饺子，用勺子推水，防止饺子粘锅。饺子浮起时，盖上锅盖，中小火煮至刚包好时的1.5倍大。

这是全文的结尾。希望小迪的内容可以帮助你了解更多。