醉虾的配方和制作方法(醉虾的配方和制作方法窍门)

2022-10-12 23:27:19

还有一些人对醉虾的配方和制作方法(醉虾的配方和制作小技巧)感到不解。让小明说说醉虾的配方和制作方法。

1.配方:鲜虾500g(每只虾最好长3-5cm)。大葱100克。豆腐乳50g，酱油10g，味精0.5g，香油1g，冰块。

2.用清水洗净泥沙，切下虾枪、须、脚，放在盘子里，淋上清酒。

3.将葱白切成3.5cm左右的段，均匀的放在虾上面，扣碗得到醉虾。

4.将豆腐乳、齿油、味精、香油混合均匀，即制成南方卤水。当醉虾端上桌当小吃时，揭开扣碗，把醉虾蘸上卤汁，配葱白一起吃。

这是全文的结尾。希望小明的内容能帮助你了解更多。

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