清蒸鲅鱼的家常做法(清蒸鲅鱼的家常做法简单)

还有一些人对蒸鲅鱼的常见做法感到疑惑(蒸鲅鱼的常见做法很简单)。让小金说说蒸鲅鱼的常见做法。

1.打破小鲅鱼的肚子，取出鱼的肠子。

2.在流水下清洗。

3.准备好葱丝、姜片、蒜片。

4.在洗好的鲅鱼上斜插几刀。

5.有刀口的地方插姜片，把鱼放在蒸盘中，表面撒上葱花丝。

6.倒入适量的料酒。

7.撒一点盐；酱油蒸鱼，不要放太多盐。

8.把蒸锅里的水排掉。水烧开后，把蒸好的鱼盘放进去。

9.大火蒸大约6-10分钟。关火后，停一会儿。打开盖子，取出鱼盘。

10.将蒸好的鱼去掉葱、姜和水，放在另一个盘子里；在蒸鱼表面撒上适量葱花丝，淋上适量蒸鱼酱油。

11.手勺放适量植物油，放入蒜末和姜丝，小火加热。

12.油烧开后，香味就出来了。趁热把它倒在鱼上。

仅此而已。希望小金的内容能帮助你了解更多。