扁豆角怎么做好吃家常菜窍门(扁豆角怎么做好吃家常菜窍门儿)

2022-10-07 17:38:43

有几个人不知道扁豆角怎么做家常菜(扁豆角怎么做家常菜)。所以，小燕，给我讲讲怎么把扁豆角做成家常菜的好菜谱。

1.将扁豆角洗净，将两个角的头去掉。

2.在盆里泡10分钟，用手在水里搓豆子，捞出，晾干。

3.将洗净的扁豆角斜切成条状(约1cm宽)。将葱和姜切末备用。

4.炒锅放食用油，开大火，放入少许花椒，炒至微黄，捞出，放葱姜末，葱微黄时放入锅内炒豆角。

5.翻炒几下，加入适量的盐，翻炒均匀，然后放一大碗水。

6.粉丝洗净，放入锅中。粉丝热了就变软了。把粉丝压在盘子下面。大火煨3分钟后，翻过来继续煨3分钟(中火)。

7.关火，停1分钟，打开锅盖，将菜放入碗中，即可食用。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。