香辣花甲的做法川味(麻辣花甲的做法)

2022-10-07 02:36:49

有些人不了解川式(麻辣花甲的做法)。所以，小太，给我讲讲麻辣花甲的做法和川味的内容。

1.材料:花甲2斤，郫县豆瓣酱1勺，姜4片，蒜5瓣，葱少许，料酒2勺，酱油3勺，油耗1勺，糖半勺，香叶2片，桂皮1小块，水一小碗，干辣椒和胡椒粉适量。

2.准备盔甲，加入1勺盐和沙子两个多小时，然后清洗几次，直到干净为止。

3.准备香料、姜、蒜瓣、葱段、辣椒、干辣椒、香叶、桂皮。

4.热锅加热油，加入香料，小火炒香。

5.加入郫县豆瓣酱做成红油。

6.倒入花甲翻炒均匀。加入料酒、酱油、耗油、糖。

7.加入小半碗水，盖上锅盖，小火炖5分钟。

8、然后揭开汁液，撒上葱花。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。