胖头鱼的家常做法(东北炖胖头鱼的家常做法)

少数人不知道肥头鱼的普遍做法(东北地区炖肥头鱼的普遍做法)。那我们就来说说小胖鱼在小节中的常见做法。

1.材料:胖乎乎的鱼500g，葱10g，姜10g，蒜10g，花椒5g，大料5g，桂皮5g，料酒，酱油，醋适量，食用油20g，香菜适量，盐适量，味噌适量。

2.首先你需要去除鱼鳞、鳃、内脏，用盆洗净，用酱油腌制。

3.然后将香菜挑选洗净切段，葱洗净切段，姜洗净切片，蒜切碎备用。

4.然后将食用油倒入锅中，开油放入胖乎乎的鱼，煎至两面金黄色。

5.然后加入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐和味噌，倒入料酒和醋。

6.然后加入与鱼齐平的水，大火煮开，用中火煨。

7.最后炖20分钟左右，胖乎乎的鱼就做好了。放入锅中，撒上香菜。

这就是我们要谈的。我希望这部分的内容能帮助你了解更多。