乌鸡的家常做法(砂锅炖乌鸡的家常做法)

2022-10-06 22:03:16

有些人不知道乌骨鸡的普遍做法(砂锅炖乌骨鸡的普遍做法)。那就让魏说说乌骨鸡的常见做法吧。

1.准备材料。鸡肉、生姜、红枣、桂圆干、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞。

2.先煮一锅开水，加入姜片和一勺料酒。

3.将切好的乌鸡倒入锅中焯一下。

4.煮1分钟后，撇去浮沫，取出鸡肉备用。

5.准备一个砂锅，倒入焯水的乌鸡。

6.加入红枣和桂圆干、党参、黄芪、当归。

7.最后多加清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖2小时以上。

8.乌鸡炖好后，打开锅盖，加入少许枸杞。加入三勺盐调味。

9.再炖10分钟。

这就是我想说的。希望魏的内容能帮助你了解更多。