煮稀饭放碱好还是放小苏打好(熬稀饭放碱好还是苏打好)

2022-10-06 15:39:34

有些人很好奇煮粥用碱好还是小苏打好(煮粥用碱好还是苏打好)。接下来让小昂说说煮粥用碱还是小苏打。

1.煮粥的时候，一般情况下不建议用碱和小苏打，因为这两种成分的加入会造成营养成分的流失。

2.比如在粥中加入小苏打，不仅会破坏粥中原有的维生素C、B族维生素、叶酸等营养成分，还会破坏蛋白质的分子结构。

这是全文的结尾。希望小昂的内容能帮助你了解更多。

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