鲜笋怎么做才好吃(鲜笋怎么做才好吃饭店)

不是每个人都知道如何把鲜笋做的好吃(如何把餐馆里的鲜笋做的好吃)。让小兽谈谈如何使鲜竹笋变得美味。

1.肉500克，笋300克，姜20克，蒜5瓣，泡椒25克，花椒5克，酱油3勺，红豆沙2勺，蚝油2勺，陈醋1勺，花椒1勺，盐3勺，味精1勺。

2.先把鲜笋切片(尽量切片薄一点，炒着吃味道更好)。锅中烧开水，将切片的竹笋倒入锅中，放入沸水中煮五分钟左右，捞出凉水(避免竹笋中有苦味)。

3.将五花肉切成小块，锅中放适量油至油温七成熟，将所需五花肉翻炒40秒左右(注意油溅烫伤)。

4.将所需的配料放入锅中。炒出香味后，将准备好的鲜笋倒入锅中，继续翻炒三分钟左右。最后加盐、味精、鲜笋炒肉，就可以出锅了。

仅此而已。我希望小兽的内容能帮助你了解更多。