正宗炸酱做法(正宗炸酱做法大全)

还有一些人对正宗炸酱的做法感到不解。让小青说说正宗炸酱的做法。

1.材料:黄瓜半根、胡萝卜半根、香菇20克、千片30克、五花肉80克、湿面条200克。

2.辅料:甜面酱50g，葱20g，姜30g，蒜20g，料酒30ml，酱油50ml，盐2茶匙，白糖1茶匙，鸡精30g。

3.加工食材:熟香菇，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，千片切丝，蒜末，姜末，葱花。

4.首先，将姜末、葱花和蒜末放入锅中炒香。

5.加入肉末，炒至入味。

6.放入甜面酱。

7.翻炒透，倒入适量清水，加入料酒、盐、糖、鸡精调味，中小火煮开备用。

8.将湿面条煮熟，放入冷水中。

9.最后将面条放入碗中，依次铺上胡；萝卜丝，黄瓜丝，千丝香菇和熟香菇丝，再配上炸酱。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。