家常臊子肉的做法步骤(家常臊子肉的做法步骤熟肉)

2022-10-05 04:22:54

有人对家常肉末(熟肉)的做法步骤感到不解。然后让小杰说说家常肉末的步骤。

1.材料:猪肉1000g，盐10g，姜粉5g，菜籽油20ml，五香粉10g，料酒10ml，辣椒粉20g，花椒粉5g。

2、选五花肉，要瘦肉均匀，不能太瘦，否则烧的蝎子太干，影响口感。

3.待菜油倒入锅中七分熟时，倒入肉片炒至变白，再加入料酒、盐、五香粉、花椒粉、姜粉，翻炒均匀，盖上锅盖焖，烧五分钟。

4.加入辣椒粉和酱油，搅拌均匀，然后盖上锅盖炖十分钟。

5.打开锅盖看一看。如果肉汁多，就用中火翻炒，直到肉片红亮，肉汁粘稠。然后你可以用它来和面，夹肉。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。

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