素炒牛肉卷的做法(素炒牛肉卷的做法和配料)

还有少数人不知道素煎牛肉卷的做法(素煎牛肉卷的做法和配料)。接下来就让小英说说素炒牛肉卷的做法吧。

1.配料:肥牛、葱、胡萝卜、青蒜、耗油、姜、胡椒粉、盐、酱油、白糖。

2.首先你需要把青蒜的蒜梗和蒜叶分开:蒜梗切斜刀，蒜叶切段。

3.然后把锅里的水烧开，放入牛肉卷，浮起，变色。不要等水烧开了，那肉就有点老了。并且稍后在锅里翻炒，所以不用担心牛肉卷煮不熟。

4.锅烧热，倒油烧热。放姜片，辣椒，几根蒜梗，几根葱，香味爆棚。

5.先将胡萝卜片放入锅中翻炒。胡萝卜先放进去，让脂溶性胡萝卜素送入色拉油，容易吸收。

6.油里有一些胡萝卜的颜色，然后放入葱和蒜梗，翻炒至软，倒入蚝油。

7.翻炒均匀，加入蒜叶和盐。翻炒均匀，放入煮好的牛肉卷，生抽，少许白糖调味。素食煎牛肉卷做好了。

这就是本文的全部内容。希望小英的内容能帮助你了解更多。