凉拌豆腐丝的家常做法(凉拌豆腐的家常做法)
有人对凉拌豆腐丝(凉拌豆腐的常见做法)的普遍做法感到不解。然后让肖勇谈谈凉拌豆腐丝的常见做法。
1.材料:豆腐丝300克,黄瓜一根,葱丝18克,红辣椒2个,盐半汤匙,米醋3汤匙,酱油1汤匙,味精少许,木姜子姜油两滴,植物油半汤匙。
2.黄瓜洗净切丝,放入盆中。
3.大葱切丝,放在豆腐丝上。红辣椒切丝,放在大葱上。
4.加入盐和味精,米醋和酱油,锅中倒入植物油。
5.加两滴山苍子油,绝对不要太多,一点点味道就好。
6.油温升高后,倒在葱花和辣椒丝上刺激出香味,然后拌匀即可食用。
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