芥末和辣根一样吗(芥末和辣根一样吗怎么做)

有些人不知道芥末和辣根是不是一样的(芥末和辣根是不是一样的，怎么做)。让小金说说芥末和辣根。

1.芥末和辣根是两种不同的植物。

2、芥菜，又称芥末粉，西洋红薯，芥末粉，一般分为青芥末和黄芥末。它是世界上最受欢迎的香料之一，历史悠久。辣根，与山葵同属于十字花科，是一种萝卜植物。

3.辣根本身是淡黄色和白色的。加入色素后会变绿，味道和山葵差不多。关键是它的价格低。中国常见的牙膏状“芥末”不是芥末，而是辣根。

4.辣根原产于欧洲，是一种非常好的药用植物。可用于治疗咳嗽和风湿病，有助于消化，促进血液循环和新陈代谢。在中国东北也有栽培。芥菜中的芥菜籽被欧洲人视为药物，用于治疗牙病。食物形式的芥菜籽被古罗马人磨碎后与酒混合制成酱，磨碎后食用。在亚洲香料传入欧洲之前，芥菜籽一直很受欧洲人的欢迎。

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