爆炒鱿鱼脖的做法(爆炒鱿鱼脖的做法窍门)

2022-10-02 00:05:44

还有少数人不知道怎么炒鱿鱼脖子(炒鱿鱼脖子的小技巧)。让小美说说炒鱿鱼脖子的做法。

1.辅料:姜、蒜、葱、柿子椒、料酒、胡椒粉、酱油、盐、调和油。

2.鱿鱼颈冰镇，去眼，洗净，切成同样大小的块。

3.水烧开后，用热水焯一下，捞起备用。

4.油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。

5.倒入煮好的鱿鱼颈。

6.翻炒片刻，加入盐、食用油、胡椒粉、酱油，烧至入味后即可食用。

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