炖燕鲅鱼的做法(炖燕鲅鱼的做法大全家常)

2022-10-01 07:18:04

有几个人不知道炖鲣鱼的做法(炖鲣鱼是常见的做法)。所以小兰，说说炖鲣鱼的做法吧。

1.准备材料。鲅鱼3条、五花肉200克、大葱1根、味精少许、大蒜适量、全蛋液30克、辣椒酱1勺、生姜1片、大料2个、胡椒粉少许、生抽2勺、精盐适量、黄酒1勺、白糖1勺。

2.鱼肉部分浸在蛋液里。

3.将煎好的鱼放入锅中，煎至两面微黄。

4.锅里放油炒五花肉和所有调料。

5.把鱼煸一下，用黄酱煨一分钟。

6.加汤，加辣椒酱。

7.中火炖，加入糖和盐。

8.炖25分钟，关火。

仅此而已。希望小兰的内容能帮助你了解更多。