陈皮烧排骨的做法(陈皮烧排骨的做法窍门)

有些人很好奇陈皮烧排骨的做法(陈皮烧排骨小贴士)。那么，小光，谈谈陈皮烧排骨的做法吧。

1.材料:排骨500g，干辣椒适量，辣椒1小把，陈皮2片，姜2小块，蒜2瓣，葱3根，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1大勺，冰糖5粒，盐适量，鸡精适量。

2.陈皮洗净，用热水浸泡。

3.排骨用水洗净，用料酒和酱油腌制30分钟。

4.准备食材。

5.炒锅放100g油，烧热，排骨上油。

6、至表面呈棕色，出锅。

7.炒锅留少许油，干辣椒和花椒，小火炒。

8.炒洋葱，生姜和大蒜。

9.充分搅拌排骨。

10.倒入腌排骨的汤汁和陈皮浸泡的水，搅拌均匀。

11.放酱油搅拌均匀。

12.加入没过排骨的水，大火煮开，小火炖40-60分钟。

13、汤汁浓稠，加盐和鸡精，搅拌均匀后收汁至自己喜欢。

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