驴肉丸子怎么做好吃(驴肉丸子怎么做好吃又简单的做法)

有些人很疑惑怎么把驴肉丸子做的好吃(怎么把驴肉丸子做的好吃又简单)。那就让小辉来说说怎么做驴肉丸子好吃吧。

1.材料:驴肉300克，猪肉(肥肉)150克，菜心100克，黑木耳(水)30克，鸡蛋75克，大葱20克，姜10克，料酒10克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克。

2.首先，你需要将葱姜洗净捣碎，用料酒和适量的水榨汁，也就是制作洋葱姜水；将肥肉剁碎成粉末；将驴肉剁成细糊，加入洋葱和姜水，单向搅拌，加入碎脂肪、鸡蛋、干淀粉、盐、味精和胡椒粉，拌匀。

3.然后把小碟切成两半，和木耳一起用开水焯一下。

4.然后将清汤放入勺子中，将驴肉馅放入直径2cm的丸子中，用文火煮，加入青菜和木耳煮开，加入调料，淋上香油。驴肉丸子做好了，非常好吃。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。