麻辣蛤蜊怎么比较好吃(麻辣蛤蜊怎么比较好吃又简单)

2022-09-30 12:11:02

还有少数人不知道麻辣蛤蜊有多好吃(麻辣蛤蜊有多好吃，简单)。肖剑，跟我说说辣蛤蜊有多好吃。

1.主料:蛤蜊，辅料:杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒，调料:料酒、糖、盐、花生油。

2.蛤蜊洗净，准备材料。

3.将洋葱切段，姜和蒜切片。将杭椒切成小块备用。

4.锅中放油至5分热，放入葱姜蒜爆香。

5.加入干红辣椒和胡椒粉翻炒。

6.辣椒出香味后加入蛤蜊。

7.倒入适量料酒，翻炒几下，盖上锅盖焖3分钟左右。

8.看到锅里的蛤蜊开后，加入杭椒。

9.加入糖和盐，翻炒均匀。蛤蜊全部开锅后，翻炒1-2分钟出锅。

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