清炖羊肉怎么做好吃(清炖羊肉怎么做好吃又嫩)

少数人不知道怎么做炖羊肉好吃(怎么做炖羊肉好吃又嫩)。让小超来说说怎么把炖羊肉做的好吃。

1.材料:白萝卜300g，羊腿300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，糖5g，花椒10g，料酒10g，胡椒粉10g。

2.羊肉洗净，切块。

3.将洋葱、姜、大蒜和欧芹切片。

4.将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。

5.将羊肉块用水泡发，捞出备用。

6.将白萝卜放入水中焯一下，备用。

7.热锅放油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

8.调味酒、清水、盐、味精、鸡粉。

9.大火烧开后，小火炖15分钟。

10.加入白萝卜炖10分钟。

11.出锅，撒上香菜，萝卜炖羊肉。

仅此而已。希望小超的内容能帮助你了解更多。