泡萝卜怎么做好吃(泡萝卜怎么做好吃又脆)

有些人不知道怎么把腌萝卜做的好吃(怎么把腌萝卜做的好吃又脆)。下面就让小杉来说说如何让腌萝卜变得好吃。

1.准备白萝卜1000克，泡椒200克，白糖20克，冰糖40克，花椒2克，姜一块，蒜苗3根，盐5至6克，白醋100克，胡萝卜两根(小)和开水300克。

2.准备好食材，辣椒用开水泡凉，萝卜用削皮刀轻轻削皮。

3.将萝卜切片，(不要切得太薄，稍微厚一点，这样萝卜吃起来更脆)。放点盐，抓起来腌制5-10分钟。

4.将腌制好的萝卜用水冲洗两遍，用沥干筛沥干，不要抱。

5.将沥干水分的萝卜片放入玻璃瓶或保鲜盒碗中，依次放入所有食材。泡椒和泡椒水混合，冷却后的泡椒水也要和椒粒一起倒。

6.泡萝卜的水不要和萝卜片一起吃。如果还不够，可以加酷白。盖上盖子，隔夜就可以吃了！

仅此而已。希望萧珊的内容能帮助你了解更多。