家庭版水煮鱼的做法(家庭版水煮鱼的做法和步骤)

还有几个人不知道家庭版煮鱼的做法(家庭版煮鱼的做法和步骤)。然后让小威说说家庭版水煮鱼的做法。

1.配料:黑鱼、青菜、香菜、葱、生粉、胡椒粉、干辣椒、姜、蒜、姜粉、红豆沙、料酒、盐、糖、鸡汤(不加盐)、酱油。

2.黑鱼洗净，蝴蝶切片。鱼片里放一点生粉，料酒，姜粉，抓起来腌制一个小时。如果你有时间，你可以花更长的时间。

3.将干辣椒切成小块，大蒜和生姜切片，葱花和葱花。

4.清水放少许油和盐，青菜洗净，放入焯水，捞出放在碗底备用。

5.锅里放适量油，放入姜、蒜、葱、辣椒炒香。

6.加入一半干辣椒和适量红油豆瓣酱，炒红油。

7.倒入鸡汤。放一点盐和糖调味，放一点酱油。

8.把汤煮开，把鱼片打开，再煮一遍，然后出锅。撒上葱花和生菜，把剩下的干辣椒倒入油锅里炒香，然后浇在鱼上。

仅此而已。希望小威的内容能帮助你了解更多。