最全工艺版油泼面的做法(油泼面制作步骤)

油炸面最全技术版的做法(油炸面的制作步骤)有些人不知道。让小雪说说最全技术版油泼面的做法。

1.材料:小麦粉100克，水50毫升，盐3克，大部分蔬菜，食用菌，酱油10克，醋1勺，葱10克，蒜10克，胡椒粉。

2.将菜溶于水，然后慢慢倒入面粉中，将面粉变成略软的雪花。

3.然后搓平，盖上盖子，醒半个小时。

4.睡醒后，用手将脸按成扁圆形，继续醒酒5分钟。

5.用擀面杖将面饼均匀的擀成薄片。

6.切成宽条，宽度随你喜欢。

7.一觉醒来，脸容易拉就变长了。

8.锅里水大开，面块往下拉。

9.面熟了，再点些凉水，是为了面更滑。

10.点完水，等水开了，倒入各种喜欢的蔬菜。

11.将大蒜和葱叶在擀面间切碎备用。

12.将香油倒入锅中。

13.去掉面条和配菜，顺便舀一碗面汤。

14.依次放入蒜末、葱花、辣椒面。

15.上面浇上烧开的油，加入适量的酱油、醋、盐。溢出的油吃下去！

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。