新鲜黄豆怎么炒(新鲜黄豆怎么炒才好吃)
有些人很好奇鲜黄豆怎么炒(鲜黄豆怎么炒才好吃)。然后让萧肃谈谈如何炒鲜大豆。
1.配料:青豆、鲜猪肉、青椒、红椒、大蒜。
2.买新鲜去皮的青豆,猪肉剁成肉末,用盐、生粉、酱油腌制十分钟左右。青椒切二三个,红辣椒剁碎一个,大蒜捣碎。
3.将青豆倒入沸水中,煮大约2分钟。取出,用冷水冲洗,沥干水分。这是非常重要的一步。黄豆难煮,煮好的青黄豆已经七八分熟了,颜色是绿色的。
4.热锅上油,先炒肉末,肉末变色后盛出。炒青黄豆,翻炒1-2分钟,放入青、红辣椒、蒜,然后倒入肉沫,一起翻炒,2-3分钟后出锅。
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