羊肉汤为什么有酸味(羊肉汤为什么有酸味儿)

2022-09-27 01:02:59

有些人很疑惑为什么羊肉汤会酸(为什么羊肉汤会酸)。让萧鸾谈谈为什么羊肉汤有酸味。

1.羊汤煮久了是酸的。应该是调料的问题，尤其是料酒。如果料酒质量不好，容易有酸味。

2、正确做法，先用开水焯水，清水冲洗10分钟，放入生姜和少许当归炒香，再放入羊肉。加入老酒(夏天啤酒，冬天老酒)小火煨，去掉腥味和酸味，汤特别香。

这就是本文的全部内容。我希望萧鸾的内容能帮助你了解更多。

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