煲猪蹄的做法(煲猪蹄的做法大全家常)

2022-09-23 08:19:08

有些人对煮猪蹄的做法感到不解(煮猪蹄是一种常见的做法)。那就让小文说说做猪蹄的做法吧。

1.猪蹄两斤，姜，蒜，香料，酱油，蚝油，冰糖，油，盐，水。

2.猪蹄洗净，用开水焯一下使其变色，然后用冷水冲洗干净。

3.在油锅中加入适量冰糖，小火加热至冰糖变成变焦色，再加入猪蹄翻炒上色。

4.加入香料、蒜、姜翻炒出香味。

5.倒入适量的料酒，加入酱油，拌匀，再加入适量的耗油，翻炒均匀。

6.最后倒入高压锅，加水至能没过猪蹄表面，盖上盖子小火炖20分钟。

7、装盘，用葱花可以撒上适量的葱花。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。