白切猪肝怎么煮比较嫩(白切猪肝怎么煮比较嫩金字旁加当)

2022-09-22 06:31:06

几个人不知道怎么煮白切猪肝嫩。下面就让萧珊来说说怎么做白切猪肝嫩。

1.原料:猪肝、姜、料酒、蒜、生抽、香油、醋、辣椒油。

2.猪肝反复冲洗，用流动水浸泡半小时左右。

3.锅里放水，水稍微盖猪肝多一点。加入料酒和姜片。

4.大火烧开后撇去浮沫，转小火。

5.约1小时后关火。猪肝冷却后，从汤中取出，切片。

6.将大蒜、醋、酱油、香油和少许辣椒油混合成酱。配猪肝，蘸汁食用。

仅此而已。希望萧山的内容能帮助你了解更多。