为什么牛奶与可乐相遇会结块(为什么牛奶与可乐相遇会结块结冰)

2022-09-21 02:01:14

有人不知道为什么牛奶遇到可乐会结块(为什么牛奶遇到可乐会结块结冰)。那么，肖敏，告诉我为什么牛奶和可乐相遇会结块。

1.可乐是一种酸性饮料。牛奶和酸性饮料结合会使牛奶中的蛋白质沉淀，凝结成块状。

2.牛奶和酸性饮料是相互兼容的。所有酸性饮料都会降低牛奶的pH值，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。

3.酸性饮料容易使牛奶中的蛋白质凝固成块，所以不宜添加酸性饮料，如酸梅汤、橙汁、柠檬汁等。同样，也不宜加入酸梅晶、山楂晶等。作为喝奶粉时的调味品。

这就是我想说的。我希望肖敏的内容能帮助你了解更多。

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