酱瓜怎么炒好吃(酱瓜怎么炒好吃又简单)

有些人对咸菜怎么炒很疑惑(咸菜怎么炒好吃又简单)。那就让小昂来说说怎么炒咸菜吧。

1.材料:腌黄瓜1根，猪肉(瘦肉)150克。

2.辅料:花生仁(生)60g，香油适量，白糖适量，黄酒适量，盐适量。

3.将泡菜一分为二，去掉里面的籽备用。

4.将咸菜切丁，用清水冲洗数次，浸泡半小时至一小时左右，捞出，挤一点水备用。

5.将瘦肉切成类似腌瓜的丁，用少许黄酒和少许盐抓匀备用。

6.将花生用热水浸泡至表皮变软，去皮备用。

7.锅内放适量油加热，先炒肉丁。

8.然后加入切好的咸菜丁和生米，大火翻炒，加糖。

9.翻炒至汤汁减少，切葱花，淋香油，再翻炒几下出锅。

这是全文的结尾。希望小昂的内容能帮助你了解更多。