小酥肉的制作方法(正宗小酥肉的制作方法)

2022-09-19 05:58:56

小酥肉的制作方法(正宗小酥肉的制作方法)不是每个人都知道的。那就让小常说说小酥肉的制作方法吧。

1.猪里脊肉250克，盐，胡椒粉，红薯淀粉80克，鸡蛋2个。

2.红薯淀粉中加入适量盐，打入鸡蛋搅拌均匀，然后盖上保鲜膜静置20分钟。

3.里脊肉均匀切成条状，撒上适量的盐和胡椒粉，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制。

4.将淀粉糊与花椒粉混合，然后将腌制好的肉放入淀粉糊中，等待肉块裹上厚厚的糊。

5.等到油锅六成热，一个一个放进去，然后翻炒，煎到两面微黄，捞出沥干油。

6.油温七成热时再炸，炸至颜色金黄后捞出装盘。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。