松茸开伞和不开伞区别(松茸开伞和不开伞区别大吗)

有人很好奇用松茸打伞和不打伞的区别(用松茸打伞和不打伞区别大吗)。然后让小杰说说松茸打伞和不打伞的区别。

1.营养价值不同。一般来说，菇盖未开、骨形如花的松茸营养价值最高。但蘑菇盖稍一打开，营养成分就随气味散去，说明松茸已经老了，其作为食品或药物的价值大打折扣。

2.价格不一样。市面上卖的最多的松茸是ML-S(未开伞)和HA3L-HA(半开伞)。以云南为例。目前(2017年7月)市场上松茸价格约为300-500元/500g(未开伞)和150-300元/500g(半开伞)。

3.存放时间不一样。开伞松茸接近成熟，不易保存，而开伞松茸如果保存方法得当，可以保存一段时间。

这就是我想说的。希望小杰的内容能帮助你了解更多。