香椿油泼面的做法大全(香椿油泼面的做法大全窍门)

2022-09-18 01:22:46

还有少数人不知道香椿油泼面的做法(香椿油泼面小贴士)。让小昂说说《香椿油泼面做法大全》的内容。

1.香椿芽100g,香醋四大勺,刀削面宽面400g,花椒面20g,大料两个,香叶花椒少许,菜籽油一大勺。香椿用开水浸泡,浓稠时用冷水浸泡,保持香椿的新绿色泽;剁碎备用。菜籽油,两个大料,一汤匙胡椒粉,两片香叶。将香料放入冷油锅中。等油热了香了,就可以滤出香料了。将香椿和辣椒粉倒入油中。将干香椿剁碎,放在面上,撒上少许秦椒粉(或二井条辣椒粉)加两汤匙酱油和一汤匙醋。

2.香椿一把,面粉300g,油二两左右,盐少许。把面团擀成两个面饼,沾点油,醒一会儿。然后切成宽两厘米,长七八厘米左右的长条,用两个拇指捏平,等水烧开,两头拉。香椿洗净,倒空放入水中,切碎,撒些盐在上面,直接把煮好的热油倒在上面。

3.香椿一个,鸡蛋两个,手擀面500g,油少许,味精少许,盐少许。香椿放入沸水中烫一分钟左右。香椿洗净切块备用。在碗里打两个鸡蛋,放在一边。将备用的香椿和鸡蛋倒入盆中,加入少许盐搅拌均匀。锅里烧热油,把拌好的香椿蛋倒入锅里翻炒。出锅时加入少许味精,搅拌均匀,出锅待用。面条煮熟后,用冷水捞出。最后把炒好的香椿蛋和面条一起搅拌。

仅此而已。希望小昂的内容能帮助你了解更多。

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