南瓜卷的做法(蜜豆南瓜卷的做法)

有人对南瓜卷(蜜豆南瓜卷)的做法感到不解。接下来让小舒说说南瓜卷的做法。

1.材料:面粉500克。

2.辅料:南瓜270克，酵母3克，油5克，盐5克。

3.南瓜去皮，切块，放入蒸笼蒸15-20分钟。

4.蒸好后趁热做成糊状，晾凉。

5.将南瓜加入面粉和酵母中。

6.拌匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大小。

7.取出发酵好的面团，揉匀，放在面板上。

8.用擀面杖擀成薄薄的一层。

9.抹一层花生油，撒点盐。

10.从下往上卷。

11.卷好后，切成同样大小的片。

12.把两个放在一起。

13.用筷子压在中间。

14.拿出筷子，把两边都夹下来，闭上嘴巴。

15.放入蒸笼，盖上盖子，不要开火，发酵半小时。

16.发酵结束后，开大火蒸15-20分钟。

仅此而已。希望小舒的内容能帮助你了解更多。