芹菜炒猪肝的做法(芹菜炒猪肝的做法家常菜)

2022-09-17 07:58:34

有些人不知道芹菜炒猪肝的做法(芹菜炒猪肝家常菜的做法)。接下来让小胡说说芹菜炒猪肝的做法。

1.将嫩芹菜去根去叶，斜切成3厘米长的段，放入沸水中焯一下，捞出，放凉，沥干水分。

2.猪肝洗净，切成柳叶。用1克精盐和10克湿淀粉(5克淀粉加水)抓匀上浆，滑入4成热油中至变软，倒入滑勺中沥油。

3.锅内留25g底油，烧热，炒锅放入葱、姜、蒜，煮料酒，放入芹菜、盐略炒，再放入猪肝、胡椒面炒匀，放入味精，淋上香油，出锅即可。

这是全文的结尾。希望小虎的内容可以帮助你了解更多。

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